Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihvi resepti on täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Vegaaninen ja helposti valmistuva, näitä pihvejä voi tarjoilla salaatin tai leivän kera.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki mustapapuja (n. 400 g)
- 1 iso porkkana, raastettuna
- 1/2 paprika, pilkottuna
- 1/2 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuivattua yrttejä (esim. oregano tai basilika)

Ohje:

1. Huuhtele ja valuta mustapavut. Muussaa ne kulhossa haarukalla.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon raastettu porkkana, pilkottu paprika, hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli.
3. Lisää kaurahiutaleet, oliiviöljy, soijakastike, paprika, suola, mustapippuri ja kuivatut yrtit. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.26 (6289 arviota) ★★★★★ Jaa