Helppo Pasta Pesto
resepti

Tämä herkullinen pasta pesto on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-iltaan.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 1 dl pestoa (valmis tai itse tehty)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 100 g tuoretta mozzarellaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun

Ohjeet:

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente.
2. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
3. Siirrä pasta takaisin kattilaan ja lisää pesto sekä oliiviöljy. Sekoita hyvin.
4. Halkaise kirsikkatomaatit ja lisää ne pastan joukkoon.
5. Murustele mozzarella pastan päälle ja sekoita varovasti.
6. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta koostumus on sopivan kermaista.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.98 (1286 arviota) ★★★★★ Jaa