Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Ainesosat:
- 2 keskikokoista perunaa
- 1 porkkana
- 1 paprika
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Kuori ja keitä perunat pehmeiksi. Valuta ja muusaa ne kulhossa.
2. Raasta porkkana ja hienonna paprika, sipuli sekä valkosipuli.
3. Lisää raastetut ja hienonnetut vihannekset muusattujen perunoiden joukkoon.
4. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja silputtu persilja.
5. Muotoile taikinasta pihvejä.
6. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.36 (935 arviota) ★★★★★ Jaa