Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja terveellisiä kasvispihvejä, jotka sopivat mainiosti lisukkeeksi tai pääruoaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on 4 pihviä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienonnettua paprikaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia korppujauhoja
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/4 tl paprikajauhetta
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat melko tasaisia.
2. Lisää raastettu porkkana, hienonnettu paprika ja sipuli kikherneiden joukkoon.
3. Lisää korppujauhot, persilja, valkosipulijauhe, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pihvit pannulle ja paista kummaltakin puolelta noin 5-7 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.36 (6366 arviota) ★★★★★ Jaa