Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellinen lisä kesägrilliin tai vaikkapa hampurilaisen väliin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia, ja resepti riittää noin 4 annokseen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 tölkki mustapapuja (n. 400 g)
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl maissia (tuoretta tai pakastettua)
- 1 tl paprikajauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
- 1 rkl tuoretta persiljaa (valinnainen)

Ohje:

1. Huuhtele mustapavut ja valuta ne hyvin.
2. Sekoita kaurahiutaleet, mustapavut, sipuli, valkosipuli, porkkana, maissi, paprikajauhe, suola ja pippuri kulhossa. Muussaa seos haarukalla tai perunamuusilla tasaiseksi.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 40 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 8 g

Arviot: 4.31 (5878 arviota) ★★★★★ Jaa