Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai vaikka burgerin väliin. Ne ovat helppoja valmistaa ja terveellisiä!
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki kikherneitä (n. 400 g)
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl savupaprikaa
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)

Ohje:

1. Huuhtele ja valuta kikherneet. Laita ne kulhoon ja muussaa haarukalla tai perunamuusilla.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli ja porkkana. Lisää ne kikherneiden joukkoon.
3. Lisää kaurahiutaleet, juustokumina, savupaprika, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 4 kpl) ja anna niiden levätä jääkaapissa noin 10 minuuttia.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoa lämpimien pihvien kanssa salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.54 (5240 arviota) ★★★★★ Jaa