Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä mehukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokaa arvostaville. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat erinomaisilta esimerkiksi salaattipedillä tai hampurilaispihvinä.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi pilkottuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, hienoksi silputtuna
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhoon. Sekoita kaikki ainekset hyvin tasaiseksi massaksi.
2. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
3. Kuumenna pannulla öljyä keskilämmöllä.
4. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.87 (1272 arviota) ★★★★★ Jaa