Helppo Pasta Pesto
resepti

Tämä herkullinen pasta pesto on nopea ja helppo valmistaa. Se on täydellinen ateria kiireiseen arkeen.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esimerkiksi spagettia tai penneä)
- 150 g pestoa (valmis tai itse tehty)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, pese ja halkaise kirsikkatomaatit.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kirsikkatomaatit ja paista niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Lisää pesto ja sekoita, kunnes pasta on tasaisesti peittynyt. Jos pasta vaikuttaa kuivalta, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
5. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 4.79 (5996 arviota) ★★★★★ Jaa