Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 muna (voimassa, voit käyttää myös vegaanista vaihtoehtoa)
Ohje:
1. Hienonna sipuli, valkosipuli ja porkkana.
2. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, hienonnetut vihannekset ja yrtit kulhossa.
3. Lisää suola, mustapippuri, paprika ja oliiviöljy seokseen.
4. Lisää muna ja sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti sekoittuneet.
5. Muotoile taikinasta pihvejä.
6. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
7. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.88 (3974 arviota) ★★★★★ Jaa