Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas ja ravitseva kasvispihviresepti on täydellinen vaihtoehto niin kasvisruokailijoille kuin muillekin.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1 punainen paprika
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
- Tuoretta persiljaa (valinnainen)
Ohje:
1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin. Laita ne kulhoon.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika pieniksi paloiksi.
3. Lisää hienonnetut vihannekset kikherneiden joukkoon.
4. Lisää kaurahiutaleet, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri.
5. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja muotoile seoksesta pihvejä.
6. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
7. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
8. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.36 (1491 arviota) ★★★★★ Jaa