Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat ravitsevia ja maukkaita vaihtoehtoja, jotka sopivat täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja voit muokata niitä mieleiseksesi!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 kuppia keitettyjä mustapapuja
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Muussaa keitetyt mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla.
2. Lisää muussattujen papujen joukkoon raastettu porkkana, hienonnettu sipuli, kaurahiutaleet, murskattu valkosipuli, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes massa on tasainen.
4. Muotoile seoksesta pihvejä (noin 8-10 kappaletta).
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 4.69 (341 arviota) ★★★★★ Jaa