Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen valinta kasvisruokavalion noudattajille tai niille, jotka haluavat vaihtelevaa ja terveellistä ruokaa.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 annokseen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
3. Muotoile taikinasta pihvejä käsilläsi.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä molemmin puolin noin 4-5 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.92 (3476 arviota) ★★★★★ Jaa