Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihviresepti on täydellinen vaihtoehto lihan ystäville ja sopii hyvin niin arkeen kuin juhlaan.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää 4 annokseen.
Ainesosat:
- 2 dl mustapapuja (valmiiksi keitettyjä ja valutettuja)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienoksi silputtuna)
- 1 valkosipulinkynsi (hienoksi silputtuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punainen paprika (kuutioituna)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustapavut haarukalla tai sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, hienonnetut sipulit, raastettu porkkana, kuutioitu paprika, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Formaa taikinasta pihvejä ja aseta ne lautaselle.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 35 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 4.87 (2449 arviota) ★★★★★ Jaa