Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne valmistuvat helposti ja nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 2 dl keitettyjä kikherneitä
- 1 dl hienonnettua sipulia
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 dl hienonnettua paprikaa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- ½ tl paprikajauhetta
- 1 rkl tuoretta persiljaa (valinnainen)

Ohje:

1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimessa, kunnes ne ovat tasaisia.
2. Lisää hienonnetut sipuli, porkkana ja paprika kikhernesoseeseen.
3. Lisää kaurahiutaleet, tahini, oliiviöljy sekä mausteet. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.29 (4727 arviota) ★★★★★ Jaa