Helppo Pasta Pesto
resepti

Tämä nopea ja herkullinen pasta pesto -ruoka on täydellinen arki-iltaan.
Valmistusaika on vain 20 minuuttia, ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 100 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 2 dl oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan, paahda pinjansiemeniä kuivalla pannulla, kunnes ne ovat kullankeltaisia. Anna jäähtyä.
3. Lisää basilika, paahdetut pinjansiemenet, parmesanjuusto, valkosipuli, suola ja mustapippuri tehosekoittimeen. Soseuta ainekset tasaiseksi massaksi.
4. Lisää oliiviöljy vähitellen sekoittaen, kunnes pesto saavuttaa halutun koostumuksen. Jos pesto on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
5. Sekoita pesto keitetyn pastan joukkoon ja tarjoile heti.

Ravintosisältö per annos (noin):
- Energiaa: 450 kcal
- Proteiinia: 12 g
- Hiilihydraatteja: 60 g
- Rasvaa: 20 g
- Kuitua: 3 g

Arviot: 3.31 (999 arviota) ★★★★★ Jaa