Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravinteikkaita kasvispihvejä, jotka sopivat erinomaisesti pääruoaksi tai lisäkkeeksi.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosten määrä: 4 pihviä.

Ainesosaluettelo:

- 1 kuppi mustapapuja, keitettyjä ja soseutettuja
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 kuppia porkkanaraastetta
- 1/2 kuppia paprikaa, hienoksi silputtuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
2. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita isossa kulhossa mustapavut, kaurahiutaleet, porkkanaraaste, paprika, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri.
4. Lisää kuullotetut sipulit seokseen ja sekoita hyvin.
5. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
6. Paista pihvejä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.03 (1988 arviota) ★★★★★ Jaa