Kermainen Pasta Bolognese
resepti

Kermainen Pasta Bolognese on herkullinen ja täyttävä ruoka, joka yhdistää pastan pehmeyden ja maukkaan lihakastikkeen. Täydellinen illallinen perheelle tai ystäville.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 400 g jauhelihaa (nauta- tai porsaanlihaa)
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 prk (400 g) tomaattimurskaa
- 200 ml kermaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Raastettua parmesanjuustoa tarjoiluun
- Tuoretta basilikaa koristeluun
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja laita sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Lisää jauheliha paistokasariin ja ruskista se kauttaaltaan.
5. Kaada tomaattimurska joukkoon ja mausta oreganolla, suolalla ja mustapippurilla. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
6. Sekoita kerma kastikkeeseen ja anna hautua vielä 5 minuuttia.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 650 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 70 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.31 (3160 arviota) ★★★★★ Jaa