Kermainen lohipasta
resepti

Kermainen lohipasta on nopea ja herkullinen arkiruoka, joka vie kielen mennessään. Sopii täydellisesti illalliseksi tai lounaaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoretta lohta
- 1 dl kermaa
- 1 dl kalalientä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruunan mehu
- 1/2 dl tuoretta tilliä tai persiljaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- (Valinnainen: parmesanjuustoa raastettuna)
Ohje:
1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, kuullota kunnes ne pehmenevät.
4. Leikkaa lohi kuutioiksi ja lisää paistokasariin. Paista noin 5 minuuttia, kunnes lohi on kypsää.
5. Lisää kerma ja kalaliemi, sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti.
6. Purista sitruunan mehu seokseen ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Anna lämmetä hetki.
8. Ripottele päälle tuoretta tilliä tai persiljaa ennen tarjoilua.
9. Tarjoile halutessasi raastetun parmesanjuuston kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 450 kcal
Proteiini: 25 g
Hiilihydraatit: 50 g
Rasva: 15 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.33 (222 arviota) ★★★★★ Jaa