Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppo valmistaa ja sisältävät runsaasti terveellisiä ainesosia.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 kynttä valkosipulia, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl pippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko tasaisia.
2. Lisää hienonnettu sipuli, murskattu valkosipuli, kaurahiutaleet, porkkanaraaste, soijakastike, paprikajauhe, suola ja pippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta 4 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 4.39 (3545 arviota) ★★★★★ Jaa