Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä helppo ja maukas resepti on täydellinen kasvisruokailijoille.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai tölkistä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 pieni porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 1 dl vehnäjauhoja
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet monitoimikoneessa tai muulla sopivalla välineellä.
2. Lisää soseeseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, suola, mustapippuri ja paprika. Sekoita hyvin.
3. Lisää vehnäjauhot taikinaan ja sekoita, kunnes koostumus on tasainen. Taikinan tulisi olla tarpeeksi kiinteää, jotta siitä voi muotoilla pihvejä.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 220 kcal
- Proteiinia: 10 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 8 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 4.41 (617 arviota) ★★★★★ Jaa