Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä kasvispihviruoka on helppo ja maukas vaihtoehto, joka sopii sekä kasvisruokavalioon että lihansyöjille.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää noin neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosaluettelo:

- 2 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 keskikokoista porkkanaa, raastettuna
- 1 punainen paprika, kuutioituna
- 1 dl vihreitä papuja, pilkottuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 dl vettä
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Laita kaurahiutaleet kulhoon ja lisää vesi. Anna niiden turvota noin 10 minuuttia.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää raastetut porkkanat, kuutioitu paprika ja pilkotut vihreät pavut. Paista noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet.
4. Sekoita turvonneet kaurahiutaleet, paistetut kasvikset, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja soijakastike keskenään.
5. Muotoile seoksesta pihvejä ja paista niitä kuumalla pannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energiat: 180 kcal
- Proteiinit: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.66 (4221 arviota) ★★★★★ Jaa