Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Kasvispihvit, jotka ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Nämä pihvit ovat täynnä makua ja ravinteita.
Valmistusaika: 30 minuuttia. Annosmäärä: 4 pihviä.

Ainesosat:

- 1 kuppi kikherneitä (keitettyjä tai purkista)
- 1 keskikokoinen porkkana (raastettuna)
- 1/2 kuppia kaalia (hienoksi silputtuna)
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai perunasurvimella.
2. Lisää raastettu porkkana, silputtu kaali, hienonnettu persilja, kaurahiutaleet, soijakastike, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljyä paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (1 pihvi):

- Kalorit: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.51 (198 arviota) ★★★★★ Jaa