Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas ja ravinteikas kasvispihvi on täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Helppo valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1.5 dl porkkanaa (raastettuna)
- 1 dl persiljaa (hienonnettuna)
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä (paistamiseen)
Ohje:
1. Soseuta keitetyt kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin.
3. Mausta seos juustokuminalla, suolalla ja mustapippurilla.
4. Muotoile seoksesta 4 pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.82 (621 arviota) ★★★★★ Jaa