Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle, ja ne valmistuvat nopeasti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 kuppi mustapapuja (keitettyjä ja survottuja)
- 1 kuppi porkkanaraastetta
- 1 kuppi kesäkurpitsaraastetta
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia sipulisilppua
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl kuminaa
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kulhossa mustapavut, porkkanaraaste, kesäkurpitsaraaste, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, paprikajauhe, suola, mustapippuri, kumina ja persilja.
2. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
3. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
4. Paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Kalorit: 200 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.23 (3953 arviota) ★★★★★ Jaa