Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia, ja resepti riittää noin 4 annokseen.
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl öljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa) koristeluun
Ohje:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika kulhossa.
2. Lisää mausteet (juustokumina, paprika, suola ja pippuri) seokseen ja sekoita hyvin.
3. Muotoile taikinasta noin 8–10 pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.56 (2658 arviota) ★★★★★ Jaa