Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin myös kasvisruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosaluettelo:
- 2 dl kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl juustokuminajauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 0,5 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimessa, kunnes ne ovat suurin piirtein soseutettuja mutta eivät täysin sileitä.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, hienonnettu paprika, sipuli, murskattu valkosipuli, soijakastike, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta pyöreitä pihvejä käsin.
4. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dipin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.57 (6288 arviota) ★★★★★ Jaa