Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä herkullinen kasvispihvi resepti on täydellinen vaihtoehto kasvisruokavaliota noudattaville. Nopea valmistusaika tekee siitä loistavan valinnan arkipäivän aterioihin.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 tölkki mustapapuja (n. 400 g), huuhdottuna ja valutettuna
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 kuppia tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Muussaa mustapavut kulhossa haarukalla, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi tasaisia, mutta jätä joukkoon muutama kokonaista papua.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Muotoile seoksesta neljä suurta pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai pihvikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (1 pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 22 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 6 g

Arviot: 4.77 (5957 arviota) ★★★★★ Jaa