Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai herkullinen välipala. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi keitettyjä linssejä
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl kuminaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna

Ohje:

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja lisää sipuli sekä valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Sekoita kulhossa keitetyt linssit, raastettu porkkana, kaurahiutaleet, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja kumina. Lisää kuullotetut sipulit ja yrtit seokseen.
3. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
4. Kuumenna pannulla lisää oliiviöljyä ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä lisukkeiden kanssa tai sellaisenaan.

Ravintosisältö per pihvi:
- Energiat: 150 kcal
- Proteiinit: 7 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasvat: 5 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 4.89 (1943 arviota) ★★★★★ Jaa