Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä ravitsevat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 dl kypsennettyjä kikherneitä
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
Ohje:
1. Soseuta kikherneet tahnamaiseksi massaksi kulhossa.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita kaikki ainekset hyvin.
3. Muotoile seoksesta pihvejä, noin 1 cm paksuisia.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä molemmin puolin noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kera.

Ravintosisältö per annos (1 pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.09 (5813 arviota) ★★★★★ Jaa