Helppo Pasta Pesto
resepti

Tämä herkullinen pasta pesto -ruoka on nopea ja helppo valmistaa, täydellinen arki-illalliseksi.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 150 g pestoa (valmiina tai itse tehtynä)
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 100 g tuoretta parmesanjuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta basilikaa koristeluun (valinnainen)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää halkaistut kirsikkatomaatit ja paista noin 3-4 minuuttia, kunnes ne hieman pehmenevät.
3. Lisää keitetty pasta pannulle tomaatin kanssa ja sekoita hyvin. Lisää pesto ja sekoita, kunnes pasta on tasaisesti peitetty. Jos pasta vaikuttaa kuivalta, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
4. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja mausta suolalla sekä pippurilla maun mukaan.
5. Tarjoile heti, koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorit: 450 kcal
Proteiinit: 15 g
Hiilihydraatit: 60 g
Rasvat: 20 g
Kuitu: 3 g

Arviot: 4.36 (1538 arviota) ★★★★★ Jaa