Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravinteikkaita vaihtoehtoja, jotka sopivat erinomaisesti niin pääruoaksi kuin lisukkeeksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli (hienonnettuna)
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 punainen paprika (hienonnettuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, valkosipuli, raastettu porkkana ja hienonnettu paprika kikherneiden joukkoon.
3. Mausta seos paprikajauheella, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin.
4. Muotoile taikinasta pieniä pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai dippikastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 220 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 6 g

Arviot: 3.4 (4538 arviota) ★★★★★ Jaa