Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä yksinkertainen ja maukas resepti kasvispihveille on täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat täynnä makua ja ravintoaineita!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) kikherneitä
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl tahinia tai muuta pähkinävoita
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohjeet:
1. Huuhtele kikherneet huolellisesti ja valuta ne.
2. Sekoita kikherneet, raastettu porkkana, hienonnettu sipuli ja murskattu valkosipuli kulhossa.
3. Lisää kaurahiutaleet, tahini, sitruunamehu, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes seos on tasaista.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä käsillä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 7 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.57 (5856 arviota) ★★★★★ Jaa