Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisä aterialle tai kevyeksi välipalaksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!
-
Valmistusaika: 30 minuuttia
- Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 purkki (400 g) kikherneitä
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl lempimausteseosta (esim. curry tai paprikajauhe)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl öljyä paistamiseen
- Tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai korianteria), silputtuna

Ohje:

1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Sekoita kikherneet, sipuli, valkosipuli, porkkana, kaurahiutaleet, mausteet ja yrtit kulhossa.
3. Muussaa seosta esimerkiksi perunamuusimehustimella tai haarukalla, kunnes se on tasainen, mutta vielä hieman tekstuuria.
4. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 18 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 3.93 (2520 arviota) ★★★★★ Jaa