Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä mehevät kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto liharuoalle ja sopivat loistavasti niin arkeen kuin juhlaan.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 dl kypsiä papuja (esim. mustapapuja tai kikherneitä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1/2 paprika
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele ja valuta pavut. Muussaa pavut kulhossa haarukalla tai muusilla.
2. Hienonna sipuli, valkosipuli, porkkana ja paprika. Lisää ne pavunmuusiin.
3. Lisää kaurahiutaleet, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen.
4. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
5. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpiminä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 3.55 (2520 arviota) ★★★★★ Jaa