Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lihalle ja ne sopivat erinomaisesti lisukkeeksi tai pääruoaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti tuottaa 4 annosta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, hienoksi hakattuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta mustapavut kulhossa haarukalla tai perunasurvimella, kunnes ne ovat melkein tasaisia.
2. Lisää kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, yrtit, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 4.43 (3008 arviota) ★★★★★ Jaa