Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokavalioon. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat loistavasti lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 1 purkki (400 g) kikherneitä, huuhdeltuina ja valutettuina
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl paprikajauhetta
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, juustokumina, paprikajauhe, suola ja pippuri kulhoon. Sekoita hyvin.
2. Muotoile seoksesta noin 8 pihviä.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
4. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 210 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 4.71 (2922 arviota) ★★★★★ Jaa