Herkkusieni-kermakastike
Herkkusieni-kermakastike
resepti
Tämä herkullinen herkkusieni-kermakastike on täydellinen lisäys pastalle tai riisille. Nopeasti valmistuva ja täynnä makua!Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 300 g tuoreita herkkusieniä, viipaloituna
- 2 rkl voita
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 2 dl kuohukermaa
- 1 dl kasvislientä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
Ohje:
1. Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli, kuullota muutama minuutti kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää viipaloidut herkkusienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
4. Kaada kuohukerma ja kasvisliemi pannulle. Sekoita hyvin.
5. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se hieman sakeutuu.
6. Poista pannulta ja lisää hienonnettu persilja. Sekoita ja tarjoile lämpimänä.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 6 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 1 g
Arviot: 4.03 (1465 arviota) ★★★★★