Helppo Pasta Pesto
resepti

Pasta pesto on herkullinen ja nopea ruoka, joka sopii täydellisesti arkeen tai viikonloppuun.
Valmistusaika on vain 20 minuuttia, ja tämä resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 20 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 100 g tuoretta basilikaa
- 50 g pinepähkinöitä
- 80 ml oliiviöljyä
- 50 g parmesanjuustoa (raastettuna)
- 1 valkosipulinkynsi
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente.
2. Kun pasta kypsyy, valmista pesto. Laita basilika, pinepähkinät, valkosipuli ja parmesanjuusto tehosekoittimeen.
3. Sekoita ainekset keskenään ja lisää samalla oliiviöljyä vähitellen, kunnes seos on tasaista.
4. Mausta pesto suolalla ja mustapippurilla.
5. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
6. Sekoita pasta ja pesto keskenään. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta seoksesta tulee tasaisempi.
7. Tarjoile heti ja koristele halutessasi lisää parmesanjuustoa ja basilikaa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 3 g

Arviot: 3.21 (5621 arviota) ★★★★★ Jaa