Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto päivittäiseen ruokavalioon. Ne ovat maukkaita ja helppoja valmistaa!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettynä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 tl paprikajauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai sähkövatkaimella, kunnes ne ovat lähes sileitä.
2. Lisää kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja persilja kikherneiden joukkoon. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä, noin 5 cm halkaisijaltaan.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 24 g
- Rasva: 6 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 3.2 (1821 arviota) ★★★★★ Jaa