Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl keitettyjä ja murskattuja perunoita
- 1 dl raastettua porkkanaa
- 1 dl silputtua kesäkurpitsaa
- 1 dl hienonnettua sipulia
- 1 dl korppujauhoja
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua yrttejä (esim. timjami tai basilika)
- 1 kananmuna (tai kasvisvaihtoehto)
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kulhossa murskatut perunat, raastettu porkkana, silputtu kesäkurpitsa ja hienonnettu sipuli.
2. Lisää seokseen korppujauhot, suola, mustapippuri, yrtit ja kananmuna. Sekoita hyvin, kunnes massa on tasainen.
3. Muotoile seoksesta pyöreitä pihvejä.
4. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä kummaltakin puolelta noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 4 g

Arviot: 3.49 (5691 arviota) ★★★★★ Jaa