Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäkeittoihin tai salaatteihin. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat myös vegaaniseen ruokavalioon.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä

Ainesosat:

- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1/2 kuppia silputtua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 rkl soijakastiketta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai sauvasekoittimella, kunnes ne ovat melko sileitä.
2. Lisää raastettu porkkana, sipuli, murskattu valkosipuli ja kaurahiutaleet kikhernesoseeseen.
3. Mausta seos soijakastikkeella, suolalla, mustapippurilla ja paprikajauheella. Sekoita hyvin.
4. Muotoile seoksesta pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai keiton kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):

- Energiaa: 150 kcal
- Proteiinia: 5 g
- Hiilihydraatteja: 20 g
- Rasvaa: 5 g
- Kuitua: 4 g

Arviot: 4.62 (5365 arviota) ★★★★★ Jaa