Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä herkulliset kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokaa etsiville. Ne ovat täynnä makua ja ravinteita, ja ne valmistuvat nopeasti!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 tölkki (400 g) kikherneitä, huuhdeltuna ja valutettuna
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 pieni porkkana, raastettuna
- 1/2 dl tuoretta persiljaa, silputtuna
- 1 rkl tahinia
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, tahini, sitruunamehu, suola, mustapippuri ja paprikajauhe kulhoon.
2. Muussaa seos haarukalla tai sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Voit jättää hieman rakennetta, jos haluat.
3. Muotoile massasta 4 pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile pihvit salaatin, jogurtin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (1 pihvi):
Kalorit: 150
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 20 g
Rasva: 5 g
Kuitu: 4 g

Arviot: 4.16 (1946 arviota) ★★★★★ Jaa