Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaaksi tai illalliseksi. Ne ovat helppoja valmistaa ja täynnä ravinteita.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 1 kuppi kikherneitä (keitettyjä)
- 1 kuppi porkkanaraastetta
- 1/2 kuppi hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppi kaurahiutaleita
- 2 rkl tuoretta persiljaa (hienonnettuna)
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Soseuta kikherneet kulhossa, kunnes ne ovat lähes sileitä.
2. Lisää porkkanaraaste, sipuli, kaurahiutaleet, persilja, sitruunamehu, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoa pihvit lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Energia: 150 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 4 g
- Kuitu: 5 g
- Suola: 0,5 g

Arviot: 3.34 (2699 arviota) ★★★★★ Jaa