Herkulliset kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne on helppo valmistaa ja ne maistuvat koko perheelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (keitettyinä)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni punasipuli (hienoksi silputtuna)
- 1 valkosipulin kynsi (hienoksi hakattuna)
- 1 porkkana (raastettuna)
- 1 dl tuoretta persiljaa (silputtuna)
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 kananmuna (tai vegaaninen vaihtoehto)
- Öljyä paistamiseen
Ohje:
1. Sekoita kikherneet, kaurahiutaleet, punasipuli, valkosipuli, porkkana ja persilja kulhossa.
2. Lisää paprikajauhe, suola, mustapippuri ja kananmuna seokseen. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä haluamasi kokoisiksi.
4. Kuumenna öljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile pihvit esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.01 (644 arviota) ★★★★★ Jaa