Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä maukas kasvispihvi resepti sopii täydellisesti niin kasvisruokailijoille kuin kaikille muillekin.
Valmistusaika on vain 30 minuuttia ja resepti riittää noin neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 2 dl kikherneitä (valmiiksi keitettyjä tai purkista)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 porkkana, raastettuna
- 1 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa), silputtuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Surauta kikherneet tasaiseksi massaksi esimerkiksi tehosekoittimessa.
2. Lisää kikherneisiin kaurahiutaleet, sipulit, valkosipuli, porkkana, yrtit, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile taikinasta pihvejä käsin, noin 1-2 cm paksuisia.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö per annos:
- Energiaa: 200 kcal
- Proteiinia: 8 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 5 g

Arviot: 4.62 (4593 arviota) ★★★★★ Jaa