Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen lisäke tai pääruoka, ja ne valmistuvat helposti.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 2 kuppia keitettyjä papuja (esim. mustapavut tai kikherneet)
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienonnettua sipulia
- 1 kuppi hienonnettua paprikaa
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1/4 kuppia tuoretta persiljaa, silputtuna
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Soseuta keitetyt pavut kulhossa, kunnes ne ovat suurimmaksi osaksi tasaisia, mutta jätä hieman rakennetta.
2. Lisää kulhoon raastettu porkkana, hienonnettu sipuli ja paprika. Sekoita hyvin.
3. Lisää kaurahiutaleet, persilja, soijakastike, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita kaikki ainekset yhteen, kunnes ne ovat hyvin yhdistyneet.
4. Muotoile taikinasta pihvejä haluamasi kokoisiksi.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai leivän kera.

Ravintosisältö (per annos, noin 2 pihviä):

- Kalorit: 250 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 10 g

Arviot: 3.48 (4283 arviota) ★★★★★ Jaa