Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Tämä resepti tarjoaa maukkaita ja ravitsevia kasvispihvejä, jotka sopivat täydellisesti esimerkiksi lisukkeeksi tai pääruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosaluettelo:
- 1 tölkki (400 g) mustapapuja, huuhdeltuina ja valutettuina
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia raastettua porkkanaa
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Survo mustapavut kulhossa haarukalla tai perunamuusilla, kunnes ne ovat melko tasaista massaa.
2. Lisää kulhoon kaurahiutaleet, hienonnettu sipuli, raastettu porkkana, murskattu valkosipuli, soijakastike, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
3. Muotoile seoksesta 4 tasaista pihviä.
4. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja rapeita.
5. Tarjoile lämpimänä haluamiesi lisukkeiden kanssa.

Ravintosisältö per pihvi:
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 28 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.12 (2306 arviota) ★★★★★ Jaa