Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Ranskalaiset kasvispihvit, jotka ovat täydellinen lisäke tai pääruoka. Nopea ja helppo valmistaa, herkullinen maku!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 kuppia pilkottuja kasviksia (esim. porkkanaa, kesäkurpitsaa, paprikaa)
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1/2 kuppia kikherneitä (valmiita tai keitettyjä)
- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia
- 2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna)
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta
- 1/4 kuppia tuoreita yrttejä (esim. persilja tai basilika)
- 2 rkl oliiviöljyä
Ohjeet:
1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli pannulle, paista kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Sekoita kulhossa pilkotut kasvikset, kaurahiutaleet, kikherneet, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja tuoreet yrtit.
4. Lisää paistetut sipulit ja valkosipulit seokseen, ja sekoita hyvin.
5. Muotoile seoksesta pihvejä ja paista niitä pannulla noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaattipedillä tai leivän välissä.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 180 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 7 g

Arviot: 3.34 (5297 arviota) ★★★★★ Jaa