Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellisiä esimerkiksi lisäkkeeksi tai pääruoaksi.
Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl papuja (esim. mustapapuja tai kidneypapuja)
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 porkkana
- 1/2 paprika
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/2 dl tuoreita yrttejä (esim. persiljaa tai basilikaa)
- Öljyä paistamiseen

Ohje:

1. Huuhtele ja valuta pavut.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Raasta porkkana ja kuutioi paprika.
4. Sekoita kaikki ainekset kulhossa, kunnes massa on tasainen. Voit käyttää esimerkiksi sauvasekoitinta.
5. Muotoile seoksesta pihvejä käsin.
6. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
7. Paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai kastikkeen kera.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 200 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 8 g

Arviot: 3.48 (5918 arviota) ★★★★★ Jaa