Herkulliset Kasvispihvit
resepti

Nämä maukkaat kasvispihvit ovat täydellinen vaihtoehto vegaaniseen tai kasvisruokavalioon. Ne ovat helppoja valmistaa ja maistuvat herkullisilta.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 pihviä
Ainesosat:
- 1 kuppi keitettyjä kikherneitä
- 1 kuppi raastettua porkkanaa
- 1 kuppi hienonnettua paprikaa
- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 2 rkl tahinia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Ohje:
1. Survo kikherneet haarukalla tai käytä tehosekoitinta, kunnes ne ovat melko tasaisia.
2. Lisää kulhoon raastettu porkkana, hienonnettu paprika, sipuli ja kaurahiutaleet.
3. Sekoita joukkoon tahini, soijakastike, valkosipulijauhe, suola ja mustapippuri.
4. Muotoile taikinasta neljä pihviä.
5. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä ja paista pihvejä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja rapeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.

Ravintosisältö (per pihvi):
- Kalorit: 180
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 22 g
- Rasva: 8 g
- Kuitu: 5 g

Arviot: 4.18 (454 arviota) ★★★★★ Jaa